Tarta de cerveza negra

En el mundo de la repostería, hay creaciones que trascienden lo ordinario y se convierten en leyendas culinarias. Nuestra tarta de cerveza es una de esas leyendas, una obra maestra gastronómica que fusiona lo mejor de dos universos: la delicadeza de un pastel perfectamente horneado y el carácter audaz de la cerveza artesanal.

Imagina cada mordisco como un viaje sensorial, donde los sabores se entrelazan en armonía para crear una experiencia única. Nuestra receta meticulosamente elaborada garantiza que cada porción sea una explosión de gusto que deleitará tus sentidos y dejará a tus papilas gustativas pidiendo más.

¿Por qué elegir nuestra tarta de cerveza?

1. Sabor inigualable: Nos enorgullece ofrecerte un producto que destaca por su sabor excepcional. Cada ingrediente se combina con maestría para lograr un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo robusto, creando una experiencia de sabor que no encontrarás en ningún otro lugar.
2. Calidad insuperable: Utilizamos solo los ingredientes de la más alta calidad en cada etapa de la elaboración de nuestra tarta de cerveza. Desde la cuidadosa selección de los ingredientes hasta el proceso de horneado, nos esforzamos por garantizar que cada tarta que sale de nuestra cocina cumpla con nuestros estándares de excelencia.
3. Versatilidad incomparable: Ya sea que estés planeando una fiesta íntima o un evento corporativo de gran escala, nuestra tarta de cerveza es la elección perfecta. Su versatilidad la hace adecuada para cualquier ocasión, desde celebraciones casuales hasta eventos formales.
4. Experiencia garantizada: Con cada pedido de nuestra tarta de cerveza, te garantizamos una experiencia de cliente excepcional. Desde el momento en que realizas tu pedido hasta el momento en que das el primer bocado, nos comprometemos a brindarte un servicio impecable y una calidad que superará tus expectativas.

No te conformes con lo ordinario. Eleva tus eventos a nuevas alturas con nuestra tarta de cerveza y sorprende a tus invitados con un postre que dejará una impresión duradera. ¡Haz tu pedido ahora y descubre por qué somos la elección número uno de los amantes de la buena comida y la buena cerveza!

Opciones de rellenos para tú tarta de cerveza

Crema de Cerveza y Caramelo: Esta combinación ofrecerá un contraste delicioso entre lo dulce y lo amargo, con un toque de suavidad.	Ganache de Cerveza y Chocolate: Este relleno le dará un sabor profundo a cerveza a tu tarta junto con el rico sabor del chocolate.
Ganache de Cerveza y Café: Esta opción añadirá un toque de cafeína y un sabor complejo y robusto a tu tarta.	Relleno de Cerveza y Frutas Rojas: Esta mezcla aportará un equilibrio delicioso entre lo dulce y lo ácido, complementando el sabor de la cerveza con la frescura de las frutas.

Tamaños para tú tarta de cerveza

Receta para la tarta de Cerveza

Ingredientes para la tarta de cerveza

Para la base:

• 200 g de galletas tipo digestive
• 100 g de mantequilla derretida

Para e

El relleno:

• 350 ml de cerveza stout (preferiblemente una con notas de chocolate o café)
• 300 ml de nata para montar (crema de leche)
• 200 g de chocolate negro (mínimo 70% de cacao), troceado
• 100 g de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

La cobertura (opcional):

• 100 g de chocolate negro
• 50 ml de nata para montar (crema de leche)
• 1 cucharada de mantequilla

Instrucciones para hacer la tarta de cerveza

1. Preparación de la base:
   • Tritura las galletas digestive hasta obtener migas finas.
   • Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
   • Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable para tarta, creando una capa uniforme. Refrigera mientras preparas el relleno.
2. Preparación del relleno:
   • Precalienta el horno a 160°C (320°F).
   • En una cacerola, calienta la cerveza stout hasta que esté caliente pero no hirviendo. Retira del fuego y agrega el chocolate negro troceado. Revuelve hasta que el chocolate se derrita completamente y la mezcla esté suave. Deja enfriar un poco.
   • En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos y de un color más claro.
   • Agrega la nata para montar (crema de leche) y el extracto de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar, batiendo bien.
   • Incorpora gradualmente la mezcla de cerveza y chocolate a la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien combinada.
   • Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde.
3. Horneado:
   • Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que esté firme en los bordes pero aún ligeramente temblorosa en el centro.
   • Retira del horno y deja enfriar completamente a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que la tarta se asiente y se enfríe por completo.
4. Preparación de la cobertura (opcional):
   • En una cacerola pequeña, calienta la nata para montar (crema de leche) hasta que esté caliente pero no hirviendo. Retira del fuego y agrega el chocolate negro troceado y la mantequilla. Revuelve hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
   • Vierte la cobertura de chocolate sobre la tarta refrigerada y extiéndela uniformemente por la superficie.
   • Refrigera la tarta nuevamente durante unos 30 minutos para que la cobertura se endurezca ligeramente.
5. Servir:
   • Antes de servir, retira con cuidado la tarta del molde y decórala según tu gusto. Puedes agregar un poco de cacao en polvo espolvoreado por encima o ralladuras de chocolate.